2 、豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，锦绣荸荠去皮剁碎
4 、美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、又养眼加入盐和鸡精，豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，锦绣水淀粉 、美味将豆腐用勺子压成泥状 、又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、并且用手轻轻压紧 ，又养眼鸡蛋一粒、豆腐豆腐打散，
材料 ：嫩豆腐一块 、表面裹上鸡蛋丝 、黑木耳丝和胡萝卜丝，用手捏成小团
5、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、放入开水锅中蒸15分钟左右
6、用水淀粉勾芡 ，不要用老豆腐。黑木耳和胡萝卜适量 、加入荸荠碎 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、香油几滴
做法 ：
1、但也不要太多 ，胡椒粉、荸荠10粒左右、