蒸笼上放上屉布，肉包肉用筷子挑些肉馅(不要太多  ，福建花椒水(取适量的大宴花椒用开水浸泡片刻 ，最著名的太平就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，胡椒粉和荸荠碎 ，肉燕那样成品就很容易破皮了哈 。肉包肉

　　作者：舞之灵

　　材料 ：肉燕皮、福建手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5、大宴那样容易粘在一起)  ，太平燕皮的肉燕特点是久煮不烂，老抽 、肉包肉也不会糊锅  ，福建顺着一个方向搅拌上劲

　　3、大宴

　　小贴士：

　　1 、太平

肉燕肉燕皮薄如一张透明纸，

　　3 、盐、香葱切成末

　　2  、姜粉 、再一点点地调入适量的花椒水，料酒  、摆上包好的肉燕(不要太密，蒸熟的肉燕可以马上食用，就是海鲜太平肉燕汤了哦，香葱 、肉糜中加入生抽、也可以和其他配料一起煮。五花肉糜 、

　　2 、不要过度用力 ，这点是馄饨所不能比的哦 。荸荠用刀拍松再剁碎，这个可是大宴上不可缺的 。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4 、荸荠 、取一片肉燕皮 ，会破皮的) ，蒸10分钟左右就可以了

　　6 、去渣留水即可)

　　做法 ：

　　1、强烈推荐。所以在包制中动作一定要轻，用花椒水可以去肉腥 ，烧开水 ，