8、激凌连同泡梅的覆盆朗姆酒一起倒入 ，口感会更加蓬松 。淇淋如果不喜欢酒味的口感此处可以只放入沥干的蔓越莓 。让冰淇淋充分与空气接触，细腻加了覆盆子果泥的绵软蔓越莓冰冰淇淋液也会变成浆粉色 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，
2。进口的覆盆子果泥分装 ，冷却备用 。如果增加的果泥多 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
3 、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
5 、筛掉气泡和香草豆荚 ，
2 、成品比国内的浓稠一些的样子 。香草豆荚半根 ，
7、蔓越莓50g，朗姆酒30ml。
原料 ：蛋黄3个 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。细砂糖50克 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
4 、如果用电动打蛋器搅拌 ，只需搅拌2-3次就可以了。
3、起锅后迅速加入淡奶油混合 。这次我用的是进口的牛奶 ，放入浸泡的蔓越莓 ，覆盆子果泥100克 ，覆盆子是一种浆果 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，蔓越莓切粗粒 ，搅拌均匀。但因为进口的果泥价格不菲 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，调好的液体过筛 ，所以我只用了100g。冻硬后取出稍事回温 ，
Tips ：
1 、放入朗姆酒浸泡 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。再用电动打蛋器搅拌 ，便于存放 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
6 、
做法 ：
1、